蓮根と厚揚げのすごだれ炒め

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蓮根がシャキシャキです。後引く味です。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にすごだれが残っていたので・・・

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材料

  1. 蓮根 5センチ位
  2. 厚揚げ 二個入りの一つ
  3. すごだれ 30cc
  4. ねぎ(小口切り) 少し

作り方

  1. 1

    スゴダレは、ミツカンID17939054を使ってます。

  2. 2

    油抜きしない厚揚げを8等分に切って油なしでフライパンで炒ります。

  3. 3

    蓮根はいちょう切りして、2に入れ炒めます。

  4. 4

    すごだれを入れて汁気がなくなれば完成。

コツ・ポイント

火力中火弱でゆっくり炒めました。

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レシピ作者

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