アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は酒、しょうゆをからめて下味をつけ、片栗粉大さじ1をまぶす。れんこんは皮をむき、食べやすく切る。
- 2
フライパンに油大さじ2を熱してニンニクを炒め、豚肉を炒める。油をきってとり出し、その後、れんこん・人参を入れ、中火で炒める。
- 3
れんこんの表面が透き通ってきたら、豚肉を戻し、オイスターソース・塩こしょうで味付けして出来上がり♪
コツ・ポイント
レンコンは炒めすぎないように注意してください。
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