とろ~り丸ごとトマトの洋風おでんスープ

Aya_1983__ @cook_40038998
湯むきしたトマトどーん、煮汁どーん、生ハムわさびチーズどーん。あとはレンジでチーン!出来上がりです♪美味しいですよ^^♪
このレシピの生い立ち
レシピID:17713912「丸ごとトマトの冷やしおでん 前菜仕立て」をすっかり気に入ってしまって、翌日にまたちょっとアレンジしてこちらを作ってみました♪
作り方
- 1
トマトは湯むきにする。鍋に湯を沸かし、トマトはヘタをくり抜いて鍋に入れ、皮がむけてきたら引き上げて冷水にとり、皮をむく。
- 2
深めの耐熱皿に1の
トマトを入れ、おでんの煮汁を注ぎ入れる。 - 3
トマトの上に適当な大きさにちぎった生ハム、わさび、とろけるチーズをのせる。
- 4
ラップをかけ、チーズがとろけるまで電子レンジ(730w使用)で1分程度加熱して完成。
- 5
*トマトを崩しながら
チーズなどを絡めつつ、煮汁(スープ)と
共に召し上がれ♪
コツ・ポイント
4→トマトの完熟具合、煮汁(冷・熱)、お使いのレンジに合わせて加熱時間は要調節!
スープ感覚で手軽に美味しく食べれる一品です!
おでんの煮汁がちょっと余ったな~って時は。。。
良かったらぜひ!
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