ほんのり甘酢が旨っ 卵焼きdeかに玉さん

ゆずカフェ's cooksnap of when they made ほんのり甘酢が旨っ 卵焼きdeかに玉さん.
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まっちー食堂
まっちー食堂 @cook_40060820

かにかまでかに玉風〜お酢を少々加えてほんのり甘酢風で食が進みますよ！お弁当にもピッタリ＾＾
このレシピの生い立ち
カニカマでかに玉風な卵焼きに。お酢を加えてほんのり甘酢なお味にしてみました。

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材料

  1. 卵 2個
  2. かにかま　　 3本
  3. 万能ねぎ　　 あれば適量
  4. 中華あじの素顆粒 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1／2
  6. 酢 小さじ1
  7. 水 小さじ3
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    万能ねぎは洗って小口切りにする。かにかまはフィルムを剥がして長さを3等分にしてほぐす。油以外の材料全部をよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼きフライパンに油を適量入れペーパーで全体に塗りのばす。やや弱火で3回位に分けて焼く。

  3. 3

    かにかまは1パック10本入りで1本7㌘位のものを使用しています。

  4. 4

    2014.09.05 レシピ名変更しました。

  5. 5

    2014.09.22 皆様のおかげで150個目の話題入りをする事が出来ました！作って頂き有難うございます(*^_^*)

コツ・ポイント

私が使用してる中華あじの素は水では溶けにくいのでお湯（熱湯じゃないよ）を入れて溶かしています。そこに卵を入れちゃっても大丈夫でした。酢が入っているので多少焼きにくいかもしれませんが、弱火で焼けば大丈夫だと思います。

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