アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り。ごぼうはななめ薄切りにしてから千切りにする。沸騰したお湯に入れて３分ゆがいてザルにあげる。
- 2
ボウルに○を合わせて混ぜ、水けを切った１を入れてあえる。▽を加えてよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ゆで時間３分だとごぼうの歯ごたえがしっかり残るので、もっと柔らかく仕上げたいときは５～６分煮るといいです。
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