基本の柚子とりんごの砂糖漬け

りんごは皮をむき、8当分にして、さらに5mmくらいの厚さのいちょう切りにする。

切ったりんごを水につけておく。

ゆずは水洗いし、半分に切る。下手の部分が横に向くようにおき、縦半分に切る。

種をフォークで取り除く。

こんな感じです。

ゆずをスライスする。

りんごは水からあげる。砂糖も用意する。

ジップロックに、ゆず、りんご、砂糖を入れてチャックし、振って混ぜる。

ジップロックの中の空気を抜き、冷蔵庫で半日～1日寝かせれば完成。