簡単やみつき！きのこの和風パスタ

Name: 簡単やみつき！きのこの和風パスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ ２００ｇ; しめじ（舞茸などでも） １パック分; ベーコン ４枚; オイスターソース 小さじ２; めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ３～４; ↑※手順7参照※; バター １０ｇ; パスタのゆで汁 ５０ｃｃ; 塩 少々; 刻み海苔（あれば） お好みで☆

のじまさん @cook_40036916

和風きのこでヘルシーなのにちょっと濃厚☆お腹満足します。
つくれぽ感謝感激有難うございます
麺つゆの量少し変更しました☆
このレシピの生い立ち
出張先のお店で食べたきのこパスタがすっごく美味しかったので何とかつくってみました。

材料

２人分

パスタ２００ｇ
しめじ（舞茸などでも）１パック分
ベーコン４枚
オイスターソース小さじ２
めんつゆ（２倍濃縮）大さじ３～４
↑※手順7参照※
バター１０ｇ
パスタのゆで汁５０ｃｃ
塩少々
刻み海苔（あれば）お好みで☆

作り方

1

しめじは石づきをとってほぐす。ベーコンは幅１ｃｍに切る。鍋にお湯を沸かし、パスタをゆで始める。
2

めんつゆ、オイスターソース、バターを耐熱容器に入れて電子レンジで４０秒ほど加熱（バターが溶ければＯＫ）し、まぜてソースをつくっておく。
3

フライパンに軽く油をしきベーコンを炒め、火が通ったらしめじも入れていためる。しめじがしんなりしたら軽く塩を振って味付けする。
4

３にパスタのゆで汁を入れる。茹で上がったパスタもお湯を切って投入し、軽く混ぜる。
5

２で作ったソースを４のフライパンに入れてパスタと和える。お皿にパスタを盛りフライパンに残ったソースもかける。お好みで刻み海苔をかけて出来上がり！
6

誤ってｽﾃｨｯｺさんから頂いたれぽをコメント無で掲載してしまいました(>_<)ゴメンナサイ！
7

☆追記☆味が濃くなったというコメントをたまに頂きます。すみません！心配な方は麺つゆ大さじ３くらいで試してください。
8

味が薄かったというコメントも頂きました。味見して薄い場合は麺つゆを足してください！
9

たくさんつくれぽを頂いているのに、掲載がおくれててごめんなさいm(__)m
10

コツ・ポイント

オイスターソースを加えると味にコクがでます。ソースとからめて召し上がってください！

味付けは水分などで変わるのでお好みで調整してください！テキトーですみません＾＾;

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レシピ作者

のじまさん @cook_40036916

2007/08/25 03:57に公開

私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします