簡単！焼きっぱなしローストビーフ

牛肉のブロックに塩とすりおろしニンニクを刷り込み、ラップでぴっちり包み、ビニール袋に入れて、空気を抜いて口を結ぶ。

１のお肉を冷蔵庫に入れておけば、2週間くらいは平気で日持ちします。
室内に２時間くらい出して、室温に戻してから焼きます。

フライパンを熱し、室温に戻した牛肉を焼きます。一つの面を２分くらい焼き、すべての面を焼きます。

牛肉のすべての面を焼いたら、ホイルに包み、１２０〜１３０度のオーブンかトースターで６０分程度焼きます。

冷めたら取り出し、切り分けます。