みょうがの甘酢漬け
みえこママ @cook_40034316
みょうがは茹でてから酢に漬けるとこんなにきれいになるんです。
2008.9.8 話題のレシピ入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
実家から大量のみょうがをもらったので。
大好きな酢漬けにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢を作っておく。
酢と砂糖・塩をよく混ぜ合わせておく。
お湯を沸かしましょう。 -
- 2
みょうがは食べやすく切り茹でる。
色が鮮やかになったらざるにあける。キッチンペーパーで軽く水気を切るとなお良し。 -
- 3
みょうがが熱いうちに甘酢に漬けこむ。
どんどんきれいな色になっていきます。 -
コツ・ポイント
みょうがが熱いうちに甘酢に漬けこむこと。色の出方が違います。
リアクション
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