簡単＊バター 卵 砂糖なしマフィン
yuu1998 @cook_40079391
バター卵砂糖不使用！
とってもヘルシーでお手軽なのに、極上のふわふわ感。
アレンジしやすく冷めてもパサつきません。
このレシピの生い立ち
お家にある材料で、すぐ出来るヘルシーなお菓子を作ってみようということで。
朝ごはんでも活躍出来るように軽くしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に余熱する。
- 2
ドライプルーンを刻んでおく
レーズンの場合はその必要なし。 - 3
★の粉類を全て混ぜる
泡立て器でクルクルっと混ぜる。粉ふるい不必要です。 - 4
☆も混ぜる。
- 5
★に☆を、まんべんなく回し入れる。
- 6
ヘラでさっくり混ぜる。
- 7
刻んだドライプルーン、又はレーズンをチラシ軽く混ぜる
- 8
マフィンカップ、型などに入れ180度に下げたオーブンで25分〜30分焼く。
- 9
焼き上がったら熱いうちに、刷毛で塗る用のメープルシロップを塗る。
コツ・ポイント
＊お好みで菜種油のごく一部を溶かしバターにかえると風味が増します。
＊フィリングはお好みで。なくてもOK。
＊焼き色がつきやすい生地なので焦げそうな時はアルミホイルを。
＊アレンジしやすいので色々お試し下さい。
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