私の七福神さま(五目煮)ダイエット常備菜

鈴華♪'s cooksnap of when they made 私の七福神さま(五目煮)ダイエット常備菜.
りぃかめ's cooksnap of when they made 私の七福神さま(五目煮)ダイエット常備菜.
aiai★゛'s cooksnap of when they made 私の七福神さま(五目煮)ダイエット常備菜.
えりーーーーな
えりーーーーな @cook_40053732

ダイエット中にたっぷり摂りたい栄養素ばかりの究極7品目＝七福神！おいしい ヘルシー 痩せる 食物繊維 煮物 作り置き
このレシピの生い立ち
乾物のそれぞれの煮物のレシピはあるけど、これだけ全部入ったよくばりレシピはなかったので、七福神と名付けて煮物のエリートたちを集めた結果、ケンカもせずうまいことおさまりました( ^ω^ )ちょっと甘めです♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約8人〜10人分
  1. 切り干し大根 50g
  2. 高野豆腐 80g
  3. ひじき 20g
  4. にんじん 1本
  5. しいたけ 5〜6コ
  6. こんにゃく 300g
  7. 蒸し大豆 1袋(110g)
  8. ☆切り干し大根の戻し汁＋水 600cc
  9. ☆顆粒和風だしの素 大さじ1
  10. ☆砂糖・料理酒・みりん 各大さじ3
  11. ☆醤油 大さじ4〜5
  12. ごま油 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ☆

  2. 2

    切り干し大根は一度さっと洗って表面の汚れを落としてからひたひたのぬるま湯につけておきます。

  3. 3

    ②が15分くらいたってぬるま湯が半分くらいになったらぎゅっと絞り戻し汁はとっておきます。食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    高野豆腐もたっぷりのぬるま湯につけ10分くらい置いたらぎゅっと絞って水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。

  5. 5

    ひじきもたっぷりのぬるま湯につけておき、15分くらいたったら水でさっと洗い汚れを落とし、ざるにあげ水気を切っておく。

  6. 6

    その他の食材を食べやすい大きさに切ります。にんじんとこんにゃくはなるべく薄く小さくすると味の染み込みが早いです。

  7. 7

    深めのフライパンにごま油を入れ強火で熱し、高野豆腐と大豆以外の5品目を入れ、水気を飛ばし油と絡めるようによく炒めます。

  8. 8

    全体的にしんなりしてきたら高野豆腐と☆をいれて煮ます。強火で煮汁が少なくなってきたら最後に大豆をいれてなじませ完成です！

  9. 9

    わりと薄めな仕上がりなので、味を見てお好みでしょうゆを足すなど調整してください( ^ω^ )

コツ・ポイント

具材の量はだいたいでOKです。
わたしがめんどくさがり屋で食材を半分残すということができないので全部一袋ずつ投入しちゃってます。ものすごい大量なので炒めるのとか大変です。なので半量でも！ただ冷蔵庫保存で結構日持ちするので作り置きにおすすめ♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

えりーーーーな
えりーーーーな @cook_40053732
に公開
おいしくキレイに痩せたい！をモットーに食べて身体が喜ぶようなレシピを考えています。でもめんどくさがりなのでなるべく簡単じゃないといや♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 美肌&美腸に！人参と米粉のケーキ カボリン
  2. マグカップポテト あすか
  3. ＜健康レシピ＞さば缶トマト煮 新潟市
  4. ＜ちょいしおレシピ＞鶏むね肉のみたらし風 新潟市
  5. バター卵不使用☆米粉オートミールクッキー muffin.scone_
  1. 切干大根と切り昆布の✿ゆかりマヨサラダ sacoママ
  2. 「おろしぶっかけ天」風　冷やし中華☆ tomocching
  3. たけのこのごま味噌炒め かどや製油
  4. コーヒー・ストロベリー・スムージー Nespresso