身体にしみしみ~ひじきの煮付♪

さくらこだよ。
さくらこだよ。 @cook_40032198

身体が美味しい~!と言っているのが分かる。モリモリ食べる&冷凍も出来るから分量多目です。*写真のみ08/12/10変更。
このレシピの生い立ち
ひじきが安かったので。

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材料

6人分くらい
  1. 乾燥ひじき 50g
  2. 水煮大豆 1缶
  3. にんじん 1本
  4. だし汁 ひじきが8割かぶる程度
  5. 砂糖 大匙4
  6. 醤油 大匙3

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきをお湯で戻す。

  2. 2

    にんじんは細く切り、油を引いたフライパンで炒める。

  3. 3

    火が通ったら、ひじき、大豆を入れた後、だし汁、砂糖、醤油を入れて煮詰める。

  4. 4

    煮汁が少し残るくらいで火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

多めに作って冷凍!が家流。なので分量多目です。
味身をしながら調味料は調製して下さい。
油揚げは私が嫌いなので入っていませんが、入れても(^^)b

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レシピ作者

さくらこだよ。
さくらこだよ。 @cook_40032198
に公開
2人の子供と旦那の4人家族。仕事と育児で忙しすぎるけど充実してるって事で、幸せな毎日過ごせてます。元気な笑顔と「おいしい」が聞きたいからママがんばるよ〜♪
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