ささみとネギのごま油サラダ

RINRI☆'s cooksnap of when they made ささみとネギのごま油サラダ.
ｎｅｐｉ's cooksnap of when they made ささみとネギのごま油サラダ.
マリンマロン
マリンマロン @cook_40037642

これは、うちの定番おもてなし料理に使っている１品です★
こんなにシンプルなのにメチャ美味しいヨ（๑￫‿ฺ￩๑）♡
このレシピの生い立ち
なんとなくこの組み合わせが合うんではないかと思いましてやってみました。

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材料

２人分
  1. ささみ ２本
  2. 白髪ネギ １本分
  3. ザーサイ 大きいのだと２枚くらい
  4. ◎鶏がらスープ　の素 小さじ1/2
  5. ◎塩 小さじ1/2
  6. ゴマ油 小さじ3
  7. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    熱湯に酒を入れ、ささみを茹でる。

  2. 2

    その間に白髪ネギを作り、水にさらす。ザーサイは細かく適当に切る。

  3. 3

    ささみが茹で上がったら、熱いので水でさらし、出来るだけ細かく裂く。

  4. 4

    ③に、ザーサイと、水気をよく切った白髪ネギを入れ、◎調味料を入れて味が均等になるように和える。

  5. 5

    ごま油を入れて、和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ささみは出来るだけ細かく裂いたほうが美味しいです☆
温かいうちが裂きやすいですﾖ！ 味付けは、食べる直前にしてくださいね☆
ザーサイがなくても白髪ネギとささみだけでも美味しいです！
スプラウトを入れても彩りよくなりますし、美味しいですよ☆

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

マリンマロン
マリンマロン @cook_40037642
に公開
シンプルな味付けなのに美味しい料理が好きです。外食すると料理レシピの開発にもなるし、外食の時間も大事にしています♬♩♫♪☻(●´∀｀●）☺♪♫♩♬皆さんから届いたつくれぽは涙が出るほど嬉しいです！感謝です☆
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