簡単♪水菜とささみとザーサイのサラダ

まなぽー。's cooksnap of when they made 簡単♪水菜とささみとザーサイのサラダ.
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たまさぶろうの部屋's cooksnap of when they made 簡単♪水菜とささみとザーサイのサラダ.
かなぞー
かなぞー @cook_40173968

お友達に教わって以来、大ファンのサラダです。簡単でおいしい！我が家では水菜、といえばコレです！
このレシピの生い立ち
お友達のおうちでおもてなし料理としていただいて以来、レシピを教わって何度となく作っています。水菜のかさも減るので食べやすく、ザーサイ嫌いの家族もこのサラダは別です！持ち寄り料理としてもジップロックに入っているので持ち運びしやすく大好評です！

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材料

２～３人分
  1. 水菜 1/2袋
  2. きゅうり １本
  3. 長ねぎ １本
  4. ささみ ３本
  5. （鶏胸肉でも代用可） （１枚）
  6. ザーサイ 1/2瓶
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. ごま油 大さじ２

作り方

  1. 1

    ささみはゆで、冷めたらほぐしておく。

  2. 2

    水菜は５～６センチのざく切り、きゅうりは斜めうす切り→千切り、長ねぎは斜めうす切り、ザーサイは細切りしておく。

  3. 3

    １、２をジップロックに入れ、しょうゆ・ごま油を入れて味付けし、全体的に混ぜる。

  4. 4

    半日ほど冷蔵庫でねかせ、味がなじんだらできあがり。

  5. 5

    ※H26.4.5追記
    ささみの代わりに鶏胸肉でもおいしくできますよ。

コツ・ポイント

調味料をお好みで調節する場合、しょうゆは初めに入れすぎてしまうとしょっぱくなりますので、ねかせてる間に味を見ながら足していくのがいいです。

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レシピ作者

かなぞー
かなぞー @cook_40173968
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毎日クックパッドにお世話になってる２児のママです。
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