デパ地下風☆ネギと水菜と搾菜サラダ
ネギにゃん @cook_40145784
デパ地下にあったサラダを食べたら美味しくて自分なりにアレンジしてみましたw
このレシピの生い立ち
大好きな彼に合わせた味のサラダを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
万能ネギ、水菜は水で洗い5cm程に切りしっかり水気を切っておく。
- 2
ささみは耐熱皿に並べ、塩・こしょうをして酒を振りかけラップをしてレンジで加熱をする。(600wで両面約2分ずつ)
- 3
温めが終わったら少し冷まし、繊維にそってほぐす。
- 4
ボウルにごま油、こしょう、ブラックペッパー、搾菜、ささみを入れて混ぜ合わせる。
- 5
4の中に水切りした万能ネギ、水菜を入れて混ぜ合わせ、最後に塩で味を整え冷蔵庫で冷やし味をなじませたら出来上がり。
コツ・ポイント
大好きな彼は塩気が好きなのでいつも搾菜多めでしっかり味付け☆男性好みの味になりますょw
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