きゅうりのたたき漬け
たけとんぼ @cook_40070951
火も使わず！！ただ混ぜるだけかんたん！ポリポリ・パリパリいっちゃって下さい（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
きゅうりのおいしい季節になると
かんたん、すぐに食べられるこの一品が
たびたび登場、なんと言っても手軽に食べたくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
■印の材料はすべて微塵切りにして
●印の材料全部と、
ボールで合わせて
タレにする。 -
- 2
キュウリは水洗いしたあと塩をこすり合わせておき、洗い流す 縦に二つ割にしてすりこぎで叩いて割れ目をいれる。 3等分に切って 1のタレと合わせる
-
- 3
ビニール袋に
２を入れ空気を抜いてしばり、冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成 -
コツ・ポイント
きゅうりは、ぐちゃっとならない程度に
ぱりっと割れ目が入るくらいにしてください。
割れているからすぐに漬かります。
リアクション
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