ひなまつりや誕生日に♡我が家のちらし寿司

酢飯を作っておく。
【大好き♡我が家の酢飯】レシピID:17720309

甘酢レンコンを作っておく。
【シャキシャキ美味しい♡甘酢レンコン】
レシピID:17714062

錦糸卵を作っておく。

しいたけ、にんじんを細かく切っておく。

レンコンはいちょう切りにし、酢水にしばらくさらしたら、水気を切っておく。

フライパンに薄くサラダ油をひいたら、しいたけ、にんじん、レンコンを入れて炒める。

軽く火が通ったら、油あげを加えてさらに炒め、☆を加えて味付けする。

ザルに上げ、水気を切っておく。

作っておいた酢飯に、具材を入れて混ぜ合わせる。

桜でんぶやきざみ海苔なども、皿にきれいに盛り付けて完成。