冬の定番!塩麹鍋

ちはゆめ
ちはゆめ @cook_40045360

盛り付けは汚いですが味は保証しますよ♬
このレシピの生い立ち
遅い塩麹ブームが我が家へWw

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材料

2人分
  1. 春菊 1束
  2. 豆腐 一丁
  3. 鶏肉 300
  4. 鶏ガラスープ 鍋に7割ほど
  5. キノコ お好きな量
  6. 白葱 2本
  7. 適量
  8. 塩麹 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩麹をかけてもみ時間を起きます。最低でも15分はおいてください。

  2. 2

    塩麹につけこんだ鶏肉をお鍋に。つけておいた塩麹も残らず鍋にいれてくださいね。鍋が沸騰するまでは弱火にしてください。

  3. 3

    塩麹で焦げやすくなっているので気をつけてください。後はいつものお鍋を作る要領で☆この一手間で美味しくなりますよ。

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ちはゆめ
ちはゆめ @cook_40045360
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