お好み焼き風焼きそば

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474

焼きそばをご飯やお弁当にも相性抜群なお好み焼き風に！
このレシピの生い立ち
お好み焼きソースが大好きなので焼きそばをお好み焼きで使う具材を少し足してみましたー！フライパンに卵を落とし、完成した焼きそばをおくと更にお好み焼き度がアップ！

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材料

3〜4人分
  1. マルちゃん焼きそば麺お好み味 3玉
  2. 豚肉 適量
  3. 人参 1/2本
  4. キャベツ 1/4玉くらい
  5. 塩胡椒 少量
  6. 酒 大さじ2ほど
  7. 刻み紅生姜（あれば） 適量
  8. 天かす 適量
  9. サラダ油 少量
  10. 青のり 適量
  11. 鰹節 適量
  12. お好み焼きソース お好みで
  13. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、豚肉と野菜を炒め塩胡椒をする

  2. 2

    麺を入れ、酒をまぶし麺をほぐす

  3. 3

    お好み焼きソースを入れて味付けをする（今回は付属のソースがお好み味）

  4. 4

    刻み紅生姜と天かすを入れさっと混ぜる

  5. 5

    鰹節、青のり、マヨネーズなどをトッピングして完成！

  6. 6

    フライパンで目玉焼きを作り、黄身を潰した上に焼きそばをのせてひっくり返してトッピングすれば更にお好み焼き度アップです！

コツ・ポイント

時間が経ってから食べる時は、天かすをかけてチンしてさっと混ぜるといいです〜食感が楽しめます。フライパンで目玉焼きを焼いて黄身を潰した上に焼きそばをのせ、ひっくり返してトッピングすれば更にお好み焼き度アップです

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レシピ作者

きむマミー
きむマミー @cook_40069474
に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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