カブと青梗菜のかき玉スープ♡
のりこりん @norikorin
カブが甘～く♡美味しい～スープです♪
このレシピの生い立ち
引越しするにあたって冷蔵庫の整理ということでカブでスープを作ったところ子供に大好評で以来よく作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむいてそれぞれ１２等分に切る
- 2
青梗菜は茎の部分と葉の部分にわけておく。茎は２センチくらいの幅で、葉は縦半分に切ってから２センチ幅くらいに切る。ベーコンは１センチ幅に切る
- 3
鍋に水６００ｃｃを沸かし、カブとベーコンを入れて３～４分煮る。
- 4
３に青梗菜の茎の部分をいれ２分くらい煮て、葉の部分を加えてさらに２～３分煮る。
- 5
４に鶏ガラスープのもと、醤油、こしょうを入れて味付けをする。
- 6
溶き卵を５に入れてかき混ぜ卵がふんわりしたところで火をとめて出来上がりヾ(=^▽^=)ノ
コツ・ポイント
野菜は煮すぎないこと。卵はお好みで増やして下さい
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