きのこといわしのパエリア カレー風味
平松食品 @bisyoku
TERIYAKI FISH『いわし甘露煮おりぃぶ油漬』を使った簡単パエリアです。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
アプリでひらく作り方
- 1
湯とコンソメ、カレー粉を合わせ、スープを作る。きのこ類はオリーブオイルを熱したフライパンでソテーし、いったん取り出す。
- 2
フライパンにオリーブオイルを足し、にんにくと玉ねぎを炒める。米を加えて、さらに炒める。
- 3
1)のスープを加え、中火で煮る。煮立ったら、2)のきのこ類とタコを入れ、弱火で10～15分炊く。
- 4
最後に、いわし甘露煮を加えて、2分程度熱し完成。
コツ・ポイント
使用つくだ煮「さんま甘露煮おりぃぶ油漬」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/T-NB0006.html
カレー粉はお好みで量を加減してください。
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