青のり入り✿わかさぎの天ぷら
atsuvega @atsuvega
青のりを入れるとふんわり風味がよくなりますヾ(｡・ω・｡)
衣に卵は使用してませんがサクッと仕上がります♫
このレシピの生い立ち
青のりの使い道を増やしたくて考えました(*'‐'*)
アプリでひらく作り方
- 1
わかさぎに塩水で洗い、水気をふき取る。
- 2
ボウルに●を入れ、冷水を入れながらかき混ぜ衣を作る。
- 3
衣にわかさぎを入れ１７０℃の油で揚げる。
- 4
お好みで塩や天つゆで召し上がってください♫
- 5
＊塩をつけるとより青のりの香りがひきたちます❀
- 6
＊天つゆは○の材料を鍋でひと煮立ちして完成！
大根おろしと一緒に♫
コツ・ポイント
・水は冷蔵庫で冷やしておくとよりサクッとした仕上がりになります。
・衣に一度に全部わかさぎを入れるのではなく、１回に揚げる分ずつわかさぎを衣に入れると和えやすいです。
リアクション
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