ほっくほく!サツマイモの煮物

ゆう・しんママ
ゆう・しんママ @cook_40076820

ほっくほっくで黄金色のさつまいもの煮物です。
サツマイモと砂糖をいれてあとはほっとくだけ~
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいも!
実家の母から受けついた味☆
ほっくほっくで黄金色のさつまいもに煮えます。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本
  2. 砂糖 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    皮むき機で皮を1cmごとにむき(シマシマ模様)、サツマイモを1cmの半月切りで切る。
    切ったらみずにつけてアク抜き。

  2. 2

    サツマイモひたひたに水をいれ、
    大さじ2杯の砂糖をいれ、火にかけます。

  3. 3

    あとはそのまま水が無くなるまで待ちます。

  4. 4

    黄金色で自然な甘さの煮物ができました!

コツ・ポイント

水から煮ること。

リアクション

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レシピ作者

ゆう・しんママ
ゆう・しんママ @cook_40076820
に公開
腕白盛り、食べ盛り(高校生2人、小学生1人)3人の男の子のママです。お菓子作りが大好きです☆80歳の義父母同居のため、行事も大切にしながらお月見団子も毎年手作りしてます(^^)サザエさんと同じ大家族です。
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