離乳食後期 小芋としいたけの煮物

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期のレシピです。我が家の煮物の定番メニューです!
このレシピの生い立ち
我が家の定番煮物を離乳食にしてみました。しいたけの風味で、味付けしなくても美味しいです

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材料

  1. 小芋 20g
  2. しいたけ 5g
  3. かつお昆布だし 300㏄
  4. しょう油 0~0.5g

作り方

  1. 1

    小芋としいたけを小さく切ります。

  2. 2

    かつお昆布だしに小芋を入れて煮ます。

  3. 3

    しいたけも入れてコトコト弱火で煮ます

  4. 4

    しょうゆで味付け

コツ・ポイント

しいたけは柔らかくなりにくいので予め小さめに切っておくと食べやすいですね。

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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