豆腐の蟹とネギの塩あんかけ
komutatata @cook_40044730
ネギと蟹缶の塩味のあんの優しい味わいは シンプルな豆腐にぴったり！スープ仕立てなのでエアコンで冷えた体もほんわか～
このレシピの生い立ち
蟹の缶詰を使った ふんわり優しい味のあんです。
アプリでひらく作り方
- 1
蟹缶は汁も使います。ネギは斜め薄切りにしておきます
- 2
フライパンに☆の材料全てを入れ強火にかけ 沸騰したら弱火にし1～2分煮込みます
-
- 3
再び強火にして 水溶き片栗粉でとろみを付け蟹あんの完成です
- 4
豆腐は食べやすい大きさにカットしたら レンジで加熱して温めます
-
- 5
「４」の豆腐の上に「３」を流しいれ完成です。
コツ・ポイント
スープも美味しいので スープごと頂いて下さいね。ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。
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