義母直伝!!焼き魚の酢の物

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さかいたん
さかいたん @cook_40046831

びっくりされる方も多いかも！？でも、食べてみたら、その美味しさにもっとびっくりするはず（＾З＾）

このレシピの生い立ち
魚がよく獲れる夫の実家では、焼き魚を酢の物にしちゃいます♪義母直伝シリーズ★パート4!!

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材料

5～6人分
  1. 焼き魚（鯛、あじ、さば…お好きなものでＯＫ） 小2匹分
  2. きゅうり 1本
  3. しょうが 1かけ
  4. 酢 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ11/2
  6. しょう油 小さじ1/2
  7. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    焼き魚はきれいに骨を取り除く。（うちでは、小さい鯛をよく頂くので、鯛を使っています。）

  2. 2

    きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をまぶしてもみ、2～3分置いた後、水で洗い、手でぎゅっと水気を絞る。

  3. 3

    しょうがは、千切りにしておく。
    ボウルにすべての材料を入れ和える。

コツ・ポイント

魚の骨を取るのは面倒ですが、ここだけはきちんと!!
冷めた焼き魚が、美味しい酢の物になりますよ～♪

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レシピ作者

さかいたん
さかいたん @cook_40046831
に公開
同い年の夫、長男、次男、お腹に赤ちゃんの、もうすぐ5人家族のママです！！家族に「美味しい」と言わせるため、日々ここで勉強させてもらってます（＾З＾）
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