大根の洋風マーボ
littlelily2007 @little_lily
マーボーは豆腐でなくてもおいしいですよね～
大根でお野菜マーボです！しかもケチャップ入りでお子様にも！
このレシピの生い立ち
ケチャップ風味でマーボーを洋風にアレンジしました
大根が沢山あるときにどうぞ～
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5cm角くらいに切り、電子レンジで2分チンしておきます
- 2
フライパンに胡麻油をいれ、中火でひき肉を炒めて一旦フライパンから取り出し、みじん切りにした葱を炒めます
- 3
2にひき肉を戻しいれ、☆の材料を加えて味が調ったら、1の大根を加え、鶏がらスープを加えて煮立たせます
- 4
最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらできあがりです
コツ・ポイント
マーボー豆腐を作る要領と同じです
時間があればひき肉は肉味噌にしてから作るとより本格的です～
お子様用には豆板醤を抜いてもOKです
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