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苦味が気にならないし、ご飯のお供にも♪
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ゴーヤの苦味が苦手でしたが、これなら完食☆
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ゴーヤは種を取ってうすぎり。ぺらぺらよりも厚さがあるほうが歯ごたえはいいです!
塩を振ってもみもみ。少し絞る。
すし酢(無ければ甘酢を作って)をドレッシング風にかけて。
簡単すぎますが、これが一番好きなゴーヤの食べ方ですので、覚書で。
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