簡単ゴーヤピクルス

みゆち。
みゆち。 @cook_40040185

苦味が気にならないし、ご飯のお供にも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味が苦手でしたが、これなら完食☆

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苦味が気にならないし、ご飯のお供にも♪
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ゴーヤの苦味が苦手でしたが、これなら完食☆

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 少々
  3. すし酢 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を取ってうすぎり。ぺらぺらよりも厚さがあるほうが歯ごたえはいいです!

  2. 2

    塩を振ってもみもみ。少し絞る。

  3. 3

    すし酢(無ければ甘酢を作って)をドレッシング風にかけて。

コツ・ポイント

簡単すぎますが、これが一番好きなゴーヤの食べ方ですので、覚書で。

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