冷凍した生卵で目玉焼き
カラフルお菓子デコ @cook_40037097
テレビで冷凍卵を見て、やってみました。
このほか、ミートローフ、卵コロッケなどなど、何にでも便利に使えます。
このレシピの生い立ち
スッキリで、やっていたのを見て、いろいろトライし始めました。
冷凍卵に薄力粉をまぶして、卵液、パン粉をつけてあげたコロッケ、
火を通しすぎてしまわないことが美味しく作るコツですね。
お弁当にも良さそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
新鮮な生卵をジップロックに入れて冷凍
- 2
流水で少し溶かすと殻が剥けます。
-
- 3
フライパンに油を少し、卵を置き、水を入れて蒸し焼き
-
- 4
途中一度ひっくり返し両面焼きにします。
-
- 5
黄身が濃厚な温玉のような目玉焼きになります。
-
コツ・ポイント
黄身に火を通しすぎない、温泉卵状態にする方が美味しくなります。
いろいろやってみたら楽しそうです。
リアクション
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