半熟目玉焼き♥
あみ୨୧ @cook_40095953
卵を落とし入れたらすぐに蓋をして弱火で蒸し焼きにすると半熟になりますよ(#^^#)
このレシピの生い立ち
目玉焼きは半熟が好きなので作ってみました♥
アプリでひらく作り方
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油を熱したフライパンに卵を落とし入れたらすぐに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
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卵の表面が白い膜になったら完成です。
コツ・ポイント
火にかけたらちょこちょこ蓋を外して火が通りすぎていないか確認して下さい。
蒸し焼きにする際のお水は入れても入れなくても構いません。
テフロン加工の施されているフライパンを使用してください。
リアクション
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