ふきのとうの天ぷら 炭酸水で失敗ナシ
chun☆ママ @cook_40083462
ちょっとの工夫で誰でも冷めてもサクサク、カリカリ、油はねしない天ぷらができます
このレシピの生い立ち
春に実家の庭でたくさんふきのとうが採れるので
我が家の春の訪れ
アプリでひらく作り方
- 1
キレイに洗ってよく水分を切っておく
- 2
まんべんなく天ぷら粉をまぶす
揚げてるときの油はね防止 -
- 3
水の代わりに炭酸水を使う
これがサクサクになるポイント!! -
- 4
普通の天ぷら同様170℃前後の油で揚げる
- 5
春の香りでビールが止まらん
-
- 6
個人的に黄金の天ぷら粉が一番上手に揚がる感じがします。
どんな天ぷらも
粉をまぶす+炭酸水でプロのように
コツ・ポイント
粉をまぶす&炭酸水!!
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