覚書！我が家のお好み焼き
はみんぐ★ @cook_40083639
我が家のお好み焼き！いっぱい作って次の日の朝ごはんや冷凍保存にも♬
このレシピの生い立ち
いつもどの分量で作ればいいかわからなくなるので、、、実家で沢山食べる時にこの量を作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切りにする（ここで一緒に入れる野菜等あれば一緒にする。我が家では人参をいれています。）
-
- 2
小麦粉、だしパックから出しただしを入れる。ふるいにかけるとダマが出来にくいです。
-
- 3
②に卵を割り入れ、水を少しずつ入れていき混ぜる。
すりおろした長いもを入れ更に混ぜる -
- 4
③に①を混ぜる
-
- 5
ホットプレートで焼く。表五分、裏返して蓋をして７分
-
コツ・ポイント
だしパックはかやのだしを使っています。粒状だし等だと小さじ２くらい。
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