ふわふわ~♡我が家のお好み焼き♡

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

我が家の定番お好み焼き覚書です。
ふわふわで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつも作ってるお好み焼きが美味しすぎ♡
レシピの覚書です!

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材料

2枚
  1. 小麦粉 100g
  2. 1個
  3. 120cc
  4. ほんだし(顆粒) 小匙1
  5. 山芋 250g~300g
  6. 天かす 大匙3
  7. キャベツの葉 大3枚
  8. 豚バラスライス 3枚
  9. 好みのソース、トッピング 適量

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、卵、水、ほんだしを入れて混ぜすりおろした山芋も加えよく混ぜる。

  2. 2

    千切りしたキャベツの葉と天かすを1に加え、スプーンでざっくりまぜる

  3. 3

    ホットプレートに油を引き中温で熱する。2の生地の半量を置き、豚バラの半量をのせ蓋をして5分焼く。

  4. 4

    3を2本のヘラを使ってひっくり返し蓋をして3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    お好み焼きソース、青海苔、マヨネーズ、鰹節を加えてどうぞ♡

  6. 6

    【おすすめトッピング】
    餅+ピザ用チーズ
    生地の上に乗せ、上からさらに生地を流しいれ焼く。
    トロトロ~で美味しすぎです♡

コツ・ポイント

【お好みソースの作り方】
中濃ソース 大匙6
ケチャップ 大匙2
砂糖  小匙1
ウスターソース 小匙1

すべての材料を耐熱容器に入れラップなしで30秒加熱する。

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レシピ作者

パジャマでうさぎ
に公開
旦那と中学生男子の3人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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