作り方
- 1
ボール大に、小麦粉(ボール1/3)・水(小麦粉が固めドロっとなるまで)入れ混ぜる。
味の素も入れ混ぜる。
- 2
①に●人参 ●山芋 をすり入れ、よく混ぜる。
- 3
●キャベツ→線切り
●もやし→小さめに切る①に混ぜる。
- 4
●卵 ●かつおぶし ●ネギ ●しらす(あれば)
を入れ混ぜる。 - 5
フライパンに、④まで混ぜ合わせたものを焼く。
●豚肉を乗せて、塩・胡椒。
- 6
そのままひっくり返して焼いて、お好み焼きソース・マヨネーズを、かけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
最初に小麦粉・水を混ぜ合わせて、人参・山芋・キャベツ・モヤシの順に混ぜ合わせることです。
最初が大事みたいらしいです。
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