我が家のお好み焼き

山芋をおろしボウルに入れます。

ボウルに、小麦粉を入れ、卵、牛乳を入れ、ダシの素を入れよく混ぜます。

キャベツを千切りにし、肉と一緒にボウルに入れ混ぜます。

ホットプレートに、油をひき、ボウルの物を、２センチ位の厚さで入れ、天カスを振り掛け、蓋をします。

３～４分経てば焼き色を確認して、裏返し２分位蓋をしないで、焼きます。

焼ければ、お皿に移して、ソースをかけて、完成。