かぶの葉のごま炒めおひたし

いしとも
いしとも @cook_40034055

かぶの葉はついつい余らせてしまいます。そこでこの炒めおひたし!鍋1つで簡単。
このレシピの生い立ち
かぶの葉がたくさん余ってしまったので、何か使えないかなーと思いまして。”ごまあえ”にするにもゆでるのが面倒だなと思ったので、炒め煮にしてみました。

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材料

  1. かぶの葉 3株分
  2. すりごま 大さじ4
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. サラダ油 少々
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    かぶの葉は食べ易い大きさにざく切りにします。

  2. 2

    鍋にサラダ油・ごま油を熱し、かぶの葉を炒めます。火が周ったら、酒・砂糖を入れ炒め煮にします。

  3. 3

    そこにしょうゆを入れて、少し煮立て、全体的に汁が少なくなったら火を止めて、すりごまを入れます。

コツ・ポイント

簡単すぎてすいません。

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レシピ作者

いしとも
いしとも @cook_40034055
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