あっという間に☆ぶり大根
uka310 @cook_40039946
お肉料理や洋食が続くと無性に食べたくなる和食。ごはん＋お味噌汁、そしてぶり大根。
時には“ぶり大根定食”はいかが♪
このレシピの生い立ち
ぶりの切り身が特売だったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
１）ぶりは食べやすい大きさに切り、
軽く塩をふってさっと熱湯をかけます。
※臭みを取るので全体にまんべんなく。 - 2
２）お鍋に大根、人参、ぶり、しょうがを並べ
調味料の材料をすべて加えます。 - 3
３）煮崩れしないように落としぶたをして中火で１５分、弱火で１５分煮て完成です。
※砂糖はお好みで調整してください。 - 4
★ 2010.12.9
写真差換えました。
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