簡単おしゃれ☆やきとりぶたくし盛合せ

クックMWLCBJ☆'s cooksnap of when they made 簡単おしゃれ☆やきとりぶたくし盛合せ.
ちゃぼちゃぼちゃん's cooksnap of when they made 簡単おしゃれ☆やきとりぶたくし盛合せ.
ikusam
ikusam @cook_40069259

可愛くておしゃれで食べやすい焼き鳥なのでパーティーにもオススメ*\(^o^)/*次の日のお弁当のおかずにも…！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるような焼き鳥を家で可愛くアレンジしました。

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材料

2人分
  1. ◯豚紫蘇巻き
  2. 豚バラ肉 4枚
  3. しそ 8枚
  4. ◯豚チーズ巻き
  5. 豚バラ肉 4枚
  6. とろけるチーズ 1〜2枚
  7. ◯鳥もも
  8. 鶏もも肉 80g
  9. ◯ねぎま
  10. 鶏もも肉 40g
  11. 細めの長ネギ 1本
  12. ◯タレ
  13. しょうゆ 大4
  14. みりん 大3
  15. 砂糖 大1
  16. 酒 大1
  17. 水溶き片栗粉 適量
  18. ◯塩 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ＜豚紫蘇巻き＞
    豚バラ肉に半分に切った紫蘇を2枚分のせて、巻く。半分に切って切り口を揃えて串に刺す。

  2. 2

    ＜豚チーズ巻き＞
    豚バラ肉を半分にきってとろけるチーズをのせて巻く。両端を軽く閉じて串に刺す。

  3. 3

    ＜鳥もも、ねぎま＞
    鳥もも肉とねぎを一口サイズに切る。鳥ももは2切れ、ねぎまはねぎ2つともも肉1切れを串に刺す。

  4. 4

    それぞれの串、2本ずつに塩胡椒をかけ、フライパンで両面を焼きます。

  5. 5

    焼き上がったらお皿に盛り付け、塩のかかってない方の串にはタレをかける。(タレは材料を鍋で煮ておく。)

コツ・ポイント

○串は100均などにいっぱい入って売ってる爪楊枝より一回り大きいものがオススメです☆

◯豚チーズ巻きは焼くとチーズがとけるので入れすぎ注意です！

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レシピ作者

ikusam
ikusam @cook_40069259
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