1本丸ごと!作り置きで★万能ネギ味噌★
Nmackey @cook_40069373
冷奴、焼おにぎり、田楽にのせたり♡優れもの♪
冷蔵庫で１週間はもちます♪
冷凍は小分けして1ヶ月程持ちます！
このレシピの生い立ち
京都で買ったネギ味噌が忘れられなくて
試行錯誤を繰り返して作りました！
今では鉄板です♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切りにします。
私は３本やります、
大変だけど気合いで！笑 - 2
★の調味料をよく混ぜておく。
※お子様には蜂蜜入れるのもオススメです。
- 3
油をひいたふらいぱんで、長ネギを焦がさず混ぜながらしんなりするまで炒める。
- 4
(時間がかかるので、耐熱ボウルに入れてレンジで加熱してから炒めると時短です！)
- 5
全体がしんなりしたら②調味料を加え
弱火で全体に絡める。火を止めて白ごまを混ぜたら完成★
- 6
荒熱をとって保存してください！
- 7
令和追記 ※ 厚揚げと焼いたら美味でしたー♪
焼きおにぎりに乗せても良きでした！
コツ・ポイント
ネギを炒めてしんなりするまでは調味料は加えないでください！こげます！
リアクション
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