すいかの皮de簡単♪味噌漬け

みのり105
みのり105 @cook_40030302

すいかの皮のところで簡単箸休めの一品♪
このレシピの生い立ち
味噌漬けの胡瓜を食べていて思いつきました^^しょうがを味噌に混ぜ込んでも美味しいです^^

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材料

食べきりやすい分量
  1. すいかの皮(白いところ) 80gくらい
  2. 味噌 大さじ1
  3. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    スイカの皮、緑のところはピーラー等で剥きます。白いところ(少し果肉があるほうが美味しいです)を用意します。
    2~3cm幅にカットしてラップに乗せて、味噌をうすくのせます。そのままラップでぴったり包んで2時間くらい冷蔵庫に♪

  2. 2

    味噌をこそげ落として、食べ易いようにカット♪好みでゴマをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌はまんべんなく塗らなくってOKです。適当に(笑)うす~くまぶすくらいで。ラップでぴったり包んでおけばOKです。水分が出てくるので、容器orお皿の乗せて冷蔵庫へ入れてください。
味噌は普通のお味噌汁用を使ってます^^果肉が少しあるほうが甘みがあって美味しいです^^

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レシピ作者

みのり105
みのり105 @cook_40030302
に公開
おから同盟№31チッカハニー ジョニー同好会①ジョニ塩コンブ道場門下生NO46つくれぽのお礼になかなか伺えませんが、いつも嬉しくってたまりません♪働く母(小児科の受付^^)です♪みなさんとお話?するのがとっても楽しみです♪活動はゆっくりですが、よろしくお願いします~^^クック上での娘たちの愛称長女 すうちゃん9歳 次女 つきちゃん5歳
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