さんまをお団子にして ふわっと揚げました

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

フードプロセッサーにかけて ふわふわのお団子に ~ (^.^)
このレシピの生い立ち
肉団子 イカ団子 ・・ なんでもお団子にしてしまう私 
さんまも どうかな ~ (*^^*ゞ

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材料

4人分
  1. さんま 3尾
  2. 玉葱 1個
  3. 生姜 一かけ
  4. エリンギ 1/2本
  5. 1個
  6. 薄力粉 適量
  7. 片栗粉 少々
  8. 塩胡椒 少々
  9. 揚げ油 適量
  10. グリーンレタス 2枚
  11. セロリの葉 数枚
  12. プチトマト 4個
  13. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    玉葱 生姜 エリンギを フードプロセッサーで細かくする

  2. 2

    卵と薄力粉 片栗粉 下拵えをしたさんま 塩胡椒を加え さらに混ぜる

    油で揚げる  

  3. 3

    お皿に グリーンレタス セロリの葉 プチトマトと一緒に装う

    ポン酢で頂きます

コツ・ポイント

フードプロセッサーで 簡単にできます 

ふわふわで さんまのいい香り ~

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彩工房花
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に公開
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