カレー風味♪新生姜の豚シソ巻き天
パンダだ @cook_40048550
お酒のつまみにいいですよ。お酒がぐいぐいすすみます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニターにあたったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
岩下の新生姜を斜め薄切りにしておく。豚薄切り肉を半分に切っておく。
- 2
半分に切った豚肉に薄切りにした岩下の新生姜を２～３枚入れて巻く。それから、新生姜を巻いた豚肉をしそで巻き楊枝で止める。
- 3
天ぷら粉を作る。天ぷら粉５０gに対して水を約１００ｃｃを用意する。
- 4
水に天ぷら粉、カレー粉を加え泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
- 5
２に４をつけて油で揚げる。
- 6
食べるときはそのままでも、また、お塩をつけてもおいしいですよ。
コツ・ポイント
天ぷら粉のメーカーによって若干粉と水の加減が違うと思います。加減してくださいね。
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