エビマヨ、イカマヨのタレ

watyami's cooksnap of when they made エビマヨ、イカマヨのタレ.
お天気石
お天気石 @cook_40038313

エビマヨ丼、イカマヨ丼、鶏唐マヨ丼にもぴったりのタレ、
基本のタレ（夕飯用!?）と、お弁当用の２種♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんみたいなエビマヨが食べたかったので♪色々レシピを試して、これが一番好きな味です。お弁当用は、ほんとにお手軽！お好みでケチャップを控えて下さい。

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材料

基本は２人分。お弁当用は一人分。
  1. 彡☆夕飯用!?基本のタレ！☆彡
  2. マヨネーズ 1/4C
  3. 鶏ガラスープ 50cc
  4. 酒 大さじ１と1/2
  5. 薄口醤油と砂糖 各大さじ1/2
  6. レモン汁 小さじ１
  7. 塩こしょう 少々
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 彡.｡.:･*☆お弁当用に！☆彡｡.:･*ﾟ
  10. ☆マヨネーズ 大さじ1/2
  11. ☆ケチャップ 大さじ1/2
  12. ☆麺つゆ（３倍） 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    夕飯用!?の基本のタレ。
    マヨネーズとレモン汁以外の材料を鍋で沸かす。

  2. 2

    一煮立ちしたら
    マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜ、
    フリッターや唐揚げにしたエビや烏賊、鶏唐で和える。

  3. 3

    ☆印のついているものは、お弁当用に簡略化したもの。コチラは和えるだけでオッケーです。

コツ・ポイント

鶏ガラスープetcを煮立たせて作るものの方が好きです♪でも、時間がない朝は、マヨケチャに麺つゆプラスでお手軽に！

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レシピ作者

お天気石
お天気石 @cook_40038313
に公開
こんにちは！お天気石です。お料理は得意ではないけれど、偏食＆小食の困ったちゃんの主人の為に明るく！楽しい！食事作りを心がけています。
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