★簡単★エビマヨじゃなくて鶏マヨ♫★
ヒユラ @cook_40039629
簡単でお弁当にも最適♪綺麗に盛り付ければ、メインおかずにも。マヨとケチャップのソースがたまりません❤海老マヨのお肉Ver
このレシピの生い立ち
海老マヨのソースが大好きなんでお肉にも合うんじゃないかなぁって❤
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切る。
- 2
作業①の肉をビニール袋に入れて、塩・胡椒・酒を加え揉む。
- 3
さらに、ビニール袋に片栗粉を加え、空気を入れて振る。
※肉にまんべんなく片栗粉がまぶさるように。 - 4
フライパンに少量の油を入れ、フライパンがあったまったら作業③の肉を重ならないように、並べて焼く。
※火は中強くらい - 5
肉を焼いてる間に、◎の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせてソースを作っておく。
- 6
肉の片面がカリッとなったら、裏返して、蓋をする。
※火は中弱くらい - 7
肉に火が通ったら、蓋をはずし、水分を飛ばす。
- 8
作業⑧の肉を作業⑤で作ったソースが入ったボウルに入れる。
- 9
ソースをまんべんなくからめて、完成♪
コツ・ポイント
作業④で油を入れますが、モモ肉は結構油が出るので入れなくてもOK♪
茹でたインゲンを一緒に会えると彩りも綺麗です❤
肉を海老に変えると海老マヨに✿
＜ポイント①＞
片栗粉は入れすぎないように。粉っぽくなります( ´△｀)
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