゜+・★海老マヨ×鮭マヨ★*。.+゜.

Name: ゜+・★海老マヨ×鮭マヨ★*。.+゜.
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●海老 大2匹; A酒 大1; A生姜チューブ（生生姜なかったので今回も） 2cm程; A塩コショウ 少々; ●鮭 1切れ; B塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; サラダ油 適量; 玉ねぎ 中1/4程（おこのみ）; Cマヨネーズ 大4～5; Cケチャップ 小1～2; Cスイートチリ 大1（なければケチャップ少し多い目にいれてもＯＫ）; Cお砂糖 小1; おネギ お好み～

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ひとみしり @cook_40042851

海老マヨだ♪
鮭マヨだ♪
少しピリ辛なスイートチリマヨソースでHOTなひと時はいががですか？海老マヨ×鮭マヨ。
このレシピの生い立ち
ハニ男さんに毎日少しでもお魚食べてもらいたくって、いつもの海老マヨに今回は保存してあった鮭コラボ♪させました。

材料

1～2人分

●海老大2匹
A酒大1
A生姜チューブ（生生姜なかったので今回も） 2cm程
A塩コショウ少々
●鮭 1切れ
B塩コショウ少々
片栗粉適量
サラダ油適量
マヨマヨソース
玉ねぎ中1/4程（おこのみ）
Cマヨネーズ大4～5
Cケチャップ小1～2
Cスイートチリ大1（なければケチャップ少し多い目にいれてもＯＫ）
Cお砂糖小1
おネギお好み～
お好きな野菜好きなだけ（キャベツ千切り、レタス、トマト、ほうれん草などなど）

作り方

1
≪ソースづくり♪≫
玉ねぎみじん切りにする。Cの材料混ぜて、玉ねぎも投入。
味見てお好みの味に整える。
2

≪海老処理編≫
皮をむいて背綿とって、器にいれてAとマゼマゼ。冷蔵庫で10分くらいなじませる。
3

≪鮭処理編≫
軽く塩ふって、キッチンペーパーでフキフキして汚れとります。
そしてBをふフリフリ。
4
2、3に片栗粉をフリフリフリフリ。
5
まんべんなく片栗粉まぶしたら、フライパンに油少し多い目にしいて揚げ焼にする。
6
ヤキヤキ・・・・
中まで火がとおるようにヤキヤキ・・・・っっ
7
上手くいい感じに焼けたら、キッチンペーパーにのせて油をきって、あったかいうちに1のマヨソースへ投入★
8
マゼマゼ★
9
マゼマゼ★
10
最後におネギも投入してマゼマゼ★
11
お好きな野菜を盛ったお皿にのせて～
完成ナリ♪

コツ・ポイント

スイートチリなしで、ケチャップだけでも勿論おいしいよ
スイートチリなしで、レモン汁やお酢を少しいれてもおいしいよ
マヨソースは少し多いかなって量なので、材料少し増やしてもいいし、お野菜あるから全部かけてしまってお野菜と食べてもおいしいよ。

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レシピ作者

ひとみしり @cook_40042851

2011/07/07 03:33に公開

ご訪問ありがとうございます。作ったご飯のレシピ掲載しています★ありきたりなものばかりですが、よかったらどうぞ*☆・まずかった、辛くなった、甘すぎた、などありましたらレシピの改善考えたいので、何かあったら参考に御連絡いただけたら嬉しいです。お料理の更新アメブロでしてます。http://ameblo.jp/torgie-torgie320/もしよかったらお願いします♪