エビマヨ

クックGXPCLX☆
クックGXPCLX☆ @cook_40145783

タレに絡めるだけ、簡単エビマヨ
このレシピの生い立ち
エビマヨが大好きなので、作ってみました。

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材料

  1. エビ 250g
  2. ☆マヨネーズ 30g
  3. ☆ケチャップ 20g
  4. ☆コンデンスミルク(練乳) 5g
  5. ☆牛乳 大1
  6. ★卵白 1個分
  7. ★片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    エビは殻を取り、背わたをとります。
    揚げてタレを絡めるので、尻尾まで殻を取ります。

  2. 2

    ボールに水と塩(分量外)を入れて、エビをさっと洗い、水を切っておきます。

  3. 3

    ☆タレを合わせておきます。

  4. 4

    (☆タレ)

  5. 5

    ボールに☆を入れてよく混ぜ合わせます。(衣)
    エビに塩コショウを軽くして絡めて揚げます。

  6. 6

    軽い感じに揚がります。

  7. 7

    揚げたエビを入れて、さっくりと混ぜます。
    好みで一味とうがらしを入れる

コツ・ポイント

衣に卵白を入れて、さっくり。

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