大根の酒漬け

Mikoたん
Mikoたん @cook_40085416

大根の簡単なつけもの
このレシピの生い立ち
大根を切れば良いので簡単
パリパリおいしく、保存もききます

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材料

  1. 大根 3k
  2. 酒・酢・塩 各1/2カップ
  3. 砂糖 400g

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき
    一本を6等分ぐらいにしてタッパに入れる

  2. 2

    調味料を合わせ大根に上からかける

  3. 3

    ふたをして
    涼しいところに置き4日ぐらい密封する
    時々上下入れ替えても良い

コツ・ポイント

大根は少し厚かったり薄かったりしても
薄いのから食べていけばよいので気にしなくて良い

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レシピ作者

Mikoたん
Mikoたん @cook_40085416
に公開
メモメモしておかなくては忘れてしまいそうな年に・・超簡単でいい加減・・それなのに、家族がおいしいと言ってくれる料理を得意と言ってる独りよがり。
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