☆エビとアスパラのピリ辛マヨ炒め
yummysunny @yoko_an
豆板醤で辛味をつけたマヨネーズがエビにすごく合います♪
エビがプリプリで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき、塩コショウし、酒をふっておいておく。
アスパラガスは適当に斜め切りして、レンジ５００ｗで２分ほど加熱。
○の材料を合わせておく。 - 2
エビの水気をキッチンペーパーできちんとぬぐい、片栗粉を絡める。
フライパンに油を熱し、エビを両面こんがり炒める。
アスパラを加え、○を加え、軽く混ぜて火を止める。
出来上がり。 - 3
コツ・ポイント
エビに片栗粉をふるのは重要。
身が固くなりにくく、縮みにくいし、味も絡みやすいので。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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