ひじきと豚肉の春雨の炒り煮

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珍獣の母
珍獣の母 @cook_40045985

ひじきも、たっぷり食べれます。常備菜にもいけそう～
このレシピの生い立ち
豚肉と、ひじきの炒り煮に、なにか混ぜたくて、春雨があったので・・・＾＾；
ご飯もりもり食べちゃいました。

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材料

  1. ひじき １５～２０ｇ
  2. 豚肉 １５０～２００ｇ
  3. 春雨 ２５ｇ
  4. にんじん 中くらい半分弱
  5. ●しょうゆ 大さじ３
  6. ●砂糖 大さじ１．５～２
  7. ●みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    ひじきは、水にもどして、ざるにあげておきます。

    豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

    にんじんは、小さめの短冊形に切ります。

    春雨は、小さめにカットします。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れて、豚肉を、炒め、にんじん、ひじきを加えて、炒めなじませます。

  3. 3

    ●を一気に加えて、煮立ったら、春雨を加え、混ぜます。

    弱火で、落し蓋をして、春雨が柔らかくなったら、できあがりです♪

コツ・ポイント

春雨は戻さずに入れるので、水分がなくなり、焦げ付かないように注意してくださいね。
できあがったら、しばらく、落し蓋をしたまま、春雨に水分を含ませてください。

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レシピ作者

珍獣の母
珍獣の母 @cook_40045985
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2児の男の子（6歳と３歳）の母です♪安く、美味しく、簡単に！＾＾；　そして、楽しく、毎日の献立を立てられたらいいですね♪よろしくお願いいたしまーす♪
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