簡単豪華寿司 

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Lunatableware @cook_40035191

ものすごく、安く豪華に見えるお寿司ができあます。ホームパーティーにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
今年のさんまは安ってしょっちゅう食べてるけど、なんか違う食べ方をしようと試みたところ、今年一番のさんまメニューとなりました。ほんとうに安いのに、見た目は豪華です。ぜひお試し下さい。
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材料

  1. さんま 1尾
  2. サーモン刺身用 適量
  3. お米 1合
  4. ごま大葉 適量
  5. 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さんまは3枚おろしにして、さっとあぶる程度に両面焼く。サーモンは適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    炊いたご飯に酢、砂糖、塩を合わせたものと、千切りにした大葉とごまを合わせてさっくりまぜる。

  3. 3

    焼いたさんまは4等分くらいにして、ぬれぶきんにさんまをおいて、2のご飯を大さじ2くらいづつのせ、茶巾絞りをする。サーモンも同じように。で、できあがりです。

コツ・ポイント

あんまりご飯をいれすぎると、食べにくいです。

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料理をしている時間がいちばんの癒しと考えてます。おいしいお料理、おいしいお酒をたのしんでいます。
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